本剧改编自现任监狱管理营养师黑柳桂子同名作品。故事讲述了原本享誉一时的意大利菜主厨成名的主人公，因一系列机缘巧合成为监狱的管理营养师，并与料理初学者的囚犯们一起，在有限的预算和严格的规则下，努力创造“有助于改造的餐食”的故事。

故事舞台设在一间乡下复古理发店——月白理容室。表面上，这里只是普通的理发店，实则店主月白司（草川拓弥 饰）拥有另一重身份：表为理发师，里为“暗理师”，专门替客人解决表社会无法处理的棘手麻烦。只需300万，他便用剪刀和拳头同时“整理”依赖者的人生。前美容师日暮步（中岛步 饰）因机缘巧合入住店中，与月白司一边拌嘴、一边共度日常，又携手承接形形色色的秘密委托。既有剪发般静谧的人生重启，也有拳脚相向的激烈动作，静与动交织，打造全新感官体验。